3 CÔNG THỨC COLD BREW MỚI LẠ CHO MÙA HÈ - NGON HƠN CẢ QUÁN, BẠN ĐÃ THỬ CHƯA?
- Người viết: Ngọc Ánh lúc
- Tin tức
3 CÔNG THỨC COLD BREW MỚI LẠ CHO MÙA HÈ - NGON HƠN CẢ QUÁN, BẠN ĐÃ THỬ CHƯA?
Mùa hè này chính là lúc để bạn “nâng cấp” trải nghiệm cà phê tại nhà với những công thức cold brew mới lạ, dễ làm nhưng hương vị lại cực kỳ ấn tượng.
Không chỉ dừng lại ở vị cà phê ủ lạnh thanh mát, bạn hoàn toàn có thể biến tấu cùng kem mặn béo ngậy, chanh vàng mọng nước hay thậm chí ủ trực tiếp với sữa để tạo nên phiên bản cold brew độc đáo chưa chắc quán nào cũng có.
Cùng Hario Vietnam khám phá ngay 3 công thức cold brew sáng tạo, giúp mùa hè của bạn thú vị hơn từng ngụm nhé.
1. COLD BREW KEM MẶN - BÉO MỊN, ĐẬM VỊ, CỰC CUỐN
Cà phê cold brew kem mặn là lựa chọn hoàn hảo cho những ai yêu thích sự cân bằng giữa vị cà phê đậm đà, ít chua và lớp milk foam mằn mặn, béo nhẹ phía trên.
Một ngụm là cảm nhận rõ sự hòa quyện giữa vị mát lạnh và lớp kem sánh mịn - vừa sang, vừa ngon chẳng khác gì ngoài quán.
Cách làm:
Bước 1: Ủ 80g cà phê xay thô với 1 lít nước bằng bình pha cold brew Hario Ka-Ku
Bước 2: Để lạnh từ 8 - 12 tiếng
Bước 3: Đánh 30g bột kem mặn cùng 60ml sữa tươi đến khi sánh nhẹ
Bước 4: Rót 200ml cold brew ra ly, thêm đá và phủ lớp kem mặn lên trên
Thành quả của bạn là một ly cà phê mượt mà, thơm béo và cực kỳ “gây nghiện”
2. COLD BREW SYRUP CHANH VÀNG - THANH MÁT, TƯƠI MỚI
Nếu bạn thích những thức uống có chút chua nhẹ, tươi sáng và sảng khoái, công thức này chắc chắn dành cho bạn.
Chanh vàng kết hợp cùng mật ong giúp cold brew trở nên bùng vị hơn, vừa giữ được hương cà phê vừa mang cảm giác refresh cực đã.
Cách làm:
Bước 1: Pha 10ml nước cốt chanh vàng với 5ml mật ong, khuấy đều
Bước 2: Rót 200ml cold brew vào ly
Bước 3: Thêm hỗn hợp syrup chanh vàng và đá
Bước 4: Lắc hoặc khuấy đều trước khi thưởng thức
Có thể thêm lát chanh mỏng và lá bạc hà để thức uống trông bắt mắt hơn bạn nhé!
3. COLD BREW Ủ TRỰC TIẾP VỚI SỮA - ĐẬM VỊ, MƯỢT MÀ
Đây là công thức ít người thử nhưng lại khiến nhiều tín đồ cà phê bất ngờ.
Thay vì pha cold brew với nước rồi thêm sữa, bạn sẽ ủ cà phê trực tiếp cùng sữa tươi hoặc sữa hạt. Kết quả là hương vị mềm mại, béo hơn và “đầm” vị hơn rất nhiều.
Cách làm:
Bước 1: Cho 65g cà phê xay thô vào lõi lọc bình cold brew Hario FIC
Bước 2: Rót 650ml sữa tươi hoặc sữa hạt vào bình
Bước 3: Ủ lạnh từ 8 - 12 tiếng
Sau khi hoàn thành, bạn sẽ có ngay một ly cold brew sữa với vị ngọt dịu, thơm sâu và cực kỳ dễ uống.
Cold brew không chỉ là cà phê ủ lạnh - đó còn là “sân chơi” cho những ai yêu thích sáng tạo và muốn tận hưởng cà phê theo cách riêng của mình.
Từ kem mặn béo ngậy, chanh vàng thanh mát đến phiên bản ủ sữa mới lạ, mỗi công thức đều mang đến một trải nghiệm hoàn toàn khác biệt cho mùa hè thêm thú vị.
Và nếu bạn đang tìm một chiếc bình pha cold brew chất lượng, tiện dụng và chuẩn Nhật Bản, Hario sẽ là người bạn đồng hành lý tưởng để bắt đầu hành trình cà phê tại nhà của bạn.
